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Gestire il sistema di visualizzazione per cucine (KDS) in Gestionale di cassa

Un sistema di visualizzazione per cucine (KDS) sostituisce digitalmente i ticket stampati, mostrando gli ordini in tempo reale dall'app Gestionale di cassa su uno schermo in cucina per semplificare la comunicazione tra il personale. Si configura direttamente nell'app Gestionale di cassa: non sono necessarie installazioni aggiuntive o la configurazione di un portale web, basta passare il dispositivo alla modalità KDS.

Questa funzionalità non è disponibile nell'app Android al momento.

Attiva la modalità KDS di Gestionale di cassa

  • Nell'app Gestionale di cassa, tocca "Altro"
  • Seleziona "Impostazioni"
  • Premi "Modalità dispositivo"
  • Scegli "Sistema di visualizzazione per cucine (KDS)" e premi "Aggiorna"
  • Il dispositivo passerà quindi alla modalità KDS e aprirà la schermata Home del KDS

Per tornare alla modalità Gestionale di cassa:

  • Vai su "Impostazioni" e poi su "Modalità dispositivo"
  • Seleziona "Gestionale di cassa"
  • Premi "Aggiorna" per tornare alla schermata del registratore di cassa

Impostazioni KDS di Gestionale di cassa

Un dispositivo KDS mostra tutti gli ordini per impostazione predefinita, ma puoi filtrare per categoria di prodotto per visualizzare solo gli articoli pertinenti per ciascuna postazione. Per farlo, vai su "Impostazioni" e "Instradamento ticket postazione", seleziona le categorie per quella postazione e premi "Salva". Sullo schermo compariranno solo quei prodotti.

Puoi personalizzare ciò che appare nell'intestazione dei ticket della postazione selezionando "Personalizza ticket postazione" nelle impostazioni. Modifica campi come "ID ordine", "Numero tavolo", "Nome del personale", "Tipo di evasione" e "Numero di ritiro" per adattarli al tuo flusso di lavoro e migliorare la comunicazione in cucina.

Quando un ordine arriva al KDS, un timer si avvia automaticamente. In "Impostazioni", seleziona "Avvisi e timer", imposta fino a tre avvisi, scegli i colori, seleziona tempi tra 2 e 30 minuti e abilita le notifiche sonore per tenere traccia dei tempi di preparazione.

Stato e aggiornamenti dei ticket

I ticket KDS passano attraverso tre fasi: "Nuovo", "In preparazione" e "Completato". Il personale può premere per avviare o completare gli ordini, richiamare quelli completati se necessario e vedere aggiornamenti in tempo reale quando gli articoli vengono aggiunti o annullati. Con "Gestione portate", i piatti vengono raggruppati per portata e si comprimono automaticamente una volta completati.