Come possiamo aiutarti?

La funzionalità "Gestione delle portate" del Gestionale di cassa organizza gli ordini "Consumo sul posto" in base alla sequenza di servizio (ad es. antipasti, primi/piatti principali, dessert). In questo modo la cucina riceve i piatti nell'ordine corretto ed è ideale per i ristoranti con servizio al piatto.

Questa funzionalità non è disponibile nell'app Android.

Per visualizzare le portate nelle app iOS, devi abilitarle a livello di sede nel portale web. Per abilitarle e configurarle:

• Vai alle Impostazioni.
• Seleziona "Sede"
• Seleziona "Negozio" e poi "Portate"
• Abilita "Abilita portate"
• Facoltativamente, premi sul nome di una portata per rinominarla
• Assegna le categorie a una portata per l'allocazione automatica dei prodotti
• Per eliminare una portata, premi "Elimina"
• Facoltativamente, riorganizza l'ordine tenendo premuto e trascinando le portate

Inizia assegnando i prodotti alle portate. Gli articoli delle categorie collegate a una portata verranno ordinati automaticamente, mentre quelli non assegnati finiranno in "Ora". Riordina gli articoli trascinandoli oppure premi sugli articoli e seleziona "Sposta prodotto in un'altra portata". Puoi anche premere prima su una portata e poi scegliere i prodotti.

Poi invia l'intero ordine in cucina premendo l'icona del fuoco. Gli articoli inviati mostreranno un'icona arancione e la portata si comprimerà per mantenere tutto in ordine. Puoi comunque aggiungere nuovi articoli in qualsiasi momento, anche alle portate già inviate.

Gestisci il flusso in cucina con l'icona della campanella accanto all'intestazione di ogni portata. Premila per stampare un ticket "Portata pronta", ad esempio "Piatti principali pronti": in questo modo la cucina saprà che è il momento di iniziare quella portata.